GEÇİCİ İŞÇİ ÇALIŞTIRMA HİZMETLERİ
Çalıştığımız Sektörler
Turizm Sektörü
Turizm sektöründe ülkemizde her mevsiminde farklı bölgelerde devamlılığı olan bir sektördür. Bu sektör, müşterilerine “hizmet” sunduğu için işçiye oldukça fazla ihtiyaç duyulmaktadır.
Öncelikli olarak, sektörün önemli işçi tanımları şu şekildedir:
Yiyecek İçecek Müdürü
Büyük otellerin yiyecek ve içecek bölümü oldukça önemli bir bölümdür. Bu bölümün iyi bir şekilde organize edilmesiyle otellerin müşteri memnuniyeti hızla artacaktır.
İlgili personeli seçerken,
yiyecek-içecek bütçesinin hazırlaması, bu bölümde çalışacak personelin eğitimi,
menü hazırlık çalışmalarını yürütmek, cost control ile birlikte, menü fiyatlandırması yapmak gibi görevleri vardır.
Restoran Müdürü
Oteldeki yemek öğünlerinin organizasyonundan ve servisinden sorumludur.
Servis bölümlerine gerekli donanımının sağlanması, gerekli görüldüğünde müşterilerin karşılanması, menülerin takdimi ile üst yönetim ve servis departmanı arasında iletişimi sağlama konusunda uzmandır.
Şef Garson
Görevli bulunduğu bölümde, müşterilere karşı işletmeyi temsil etmektedir. İşlerin aksamaması için, personeller arasında iş bölümü yapmak ve onların eğitimleri ile ilgilenmektedir. Bölümün çalışmaları ile ilgili raporları üst makamlara iletmek ve rezervasyonları kabul etmek gibi görevleri vardır.
Garson
4-8 masadan meydana gelen bir alanın bütün servis hizmetlerinden sorumlu personeldir. Çalışma saatlerinde daima sorumlu olduğu alanın başında bulunur.
Steward
Turizm tesisindeki mutfakların ve büfelerin temizliğinden ve aynı zamanda bu alanlardaki demirbaşlardan sorumlu personeldir. Ayrıca steward temel görevi çalıştığı mutfak temizliği ve düzenini sağlanmasıdır.
Host / Hostes
Otellerin ve farklı turizm işletmelerin giriş kısmında konukları karşılayan ve yönlendiren kişidir. Aynı zamanda konuklar, işletmeden ayrılırken onları uğurlamaktan da sorumludur.
Housekeeping
Otellerin temizlik işlerinden sorumlu personeldir. Ayrıca, housekeeping departmanının yönetimi, organizasyonundan ve denetiminden doğrudan sorumlu yöneticisidir.
V.I.P Personeli
Yakın koruma, oluşabilecek olası tehlikelere karşı önceden tedbir alan, yakın koruma sertifikası almış eğitimli kişilerdir.